Ogni grande ricetta comincia con un incontro.
La nostra sede in Corso Cavour è molto più di una scuola; è un laboratorio attivo dove la tradizione della sfoglia bolognese incontra la scienza della modern nutrition. Che tu sia un aspirante Sfoglino o un professionista in cerca di perfezionamento, il nostro team è pronto a guidarti nella scelta del percorso formativo più adatto alle tue ambizioni.
Sede Centrale
Corso Cavour 5640121 Bologna, Italia
Situati nel cuore del centro storico, a pochi passi dai mercati rionali dove selezioniamo quotidianamente le materie prime per i nostri corsi di cooking.
Apri MapsParliamo di Cucina
Telefono +39 051 8981367
Email Diretta [email protected]
Orari Segreteria
- Lun — Ven 09:00 - 19:00
- Sabato 10:00 - 16:00
Accesso e Logistica
Invitiamo i visitatori a contattarci preventivamente per programmare una visita della struttura. È il modo migliore per osservare le nostre cucine e comprendere l'organizzazione di una brigata professionale.
- ZTL: Si prega di notare che la scuola si trova in zona a traffico limitato. Consigliamo il parcheggio Piazza VIII Agosto.
- Kit: Forniamo tutto il necessario: grembiule, set coltelli e materiali didattici su diet e nutrition.
Prenota una consulenza o richiedi informazioni.
Ogni richiesta viene gestita personalmente dal nostro staff didattico per garantirti una risposta entro 24 ore lavorative. La precisione in cucina inizia dalla comunicazione.
"La cucina è una conversazione tra passato e futuro. Quando ci scrivi, stai già iniziando il tuo dialogo con la materia prima bolognese."
— Maestro Sfoglino, Scuola di Cucina Bologna
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